地酒専門店 荻窪いちべえのホームページ
日曜定休ですが、月曜日が祭日の場合は日曜日が営業日となります

毎週月〜水曜日に新酒が入荷しますがホームページでの
ご紹介は水曜の午後11:00頃になってしまいますので
木曜日のチェックがおすすめです!

スタッフ募集!
日本酒を勉強したい方、独立したい方、日本酒居酒屋を
リードするいちべえで働いてみませんか?
時間、曜日その他いろいろ相談に応じます。
店主がみっちり仕込みます!
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03−3220−2952
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お勧め宴会コースはこちら!

鶴齢 利き酒会 奈良萬 利き酒会
日にち 2月8日(月) 日にち 3月15日(月)
時間 7:00集合 7:30開始 時間 7:00集合 7:30開始
参加費 5000円 参加費 5000円
定員 100名様 定員 100名様

高瀬先生と十四代の大吟醸・純米大吟醸を
飲んでみよう!
高瀬先生と天明の蔵元と一緒に
飲んでみよう!
日にち 3月2日(火) 日にち 4月5日(月)
時間 7:00集合 7:30開始 時間 7:00集合 7:30開始
参加費 10000円・料理付き
(一升瓶15本ご用意しました)
参加費 5000円
定員 30名様 満員御礼!締め切りました 定員 32名
普段飲めない純米大吟醸、大吟醸だけを、
3〜4種類ご用意させて頂きます。
美味しい料理と十四代をお楽しみ下さい
蔵元さんと一緒に呑める機会です。
皆様奮ってのご参加お待ちしております

立川志の吉 落語会 第62回 いちべえ寄席
日にち 2月6日(土) 日にち 2月27日(土)
時間 2:30開場 3:00開演 時間 3:00開場 3:30開演
木戸銭 1500円 出演 三遊亭鳳志
宴会 4:30〜6:00 木戸銭 1000円(小学生無料)
宴会費 3500円 宴会 5:00〜6:30
宴会費 3500円

磯自慢蔵見学
日にち 3月14日(日)
時間 11:00集合 11:30出発
夜10:00には帰還予定
集合場所 杉並公会堂前
参加費 11000円〜12000円
交通費・宴会費込み お土産付き(予定)
いちべえ主催での磯自慢蔵見学は今回で最後となります。

平成22年利き酒会決定蔵
7月12日 雨後の月 5000円
2月8日 鶴齢 5000円 8月 獺祭 6000円
3月15日(月) 奈良萬 5000円 9月6日 而今 6000円
4月19日(月) 遊穂 5000円 10月 5000円
5月10日(月) 亀泉 5000円 11月1日 千代むすび 5000円
6月7日(月) 龍力 5000円 12月6日 臥龍梅 5000円
利き酒会の予約を承ります。
詳しくは「11月の店主のたわごと」をご覧下さい。
皆様奮ってのご参加お待ちしております!
※すぐに予約が埋まってしまう状態です。お早目のご予約をお待ちしております
03-3220-2952までお電話にて受付中


2月1日 高瀬先生の勉強会の様子をアップしました
写真をクリック!

1月12日 雪の茅舎 利き酒会の様子をアップしました。
写真をクリック!

12月21日 南部美人 利き酒会の様子をアップしました
写真をクリック!

12月19日 三遊亭鳳志 落語会の様子をアップしました。
写真をクリック

2月3日新着
今月の店主のたわごと

今週の新入荷
毎週毎週ビックリする様な酒が入荷しています
仕入れ能力の底力と売る力を見てください

来週も旨い酒を仕入れます。是非ご来店頂き飲むしかないのでは
2月3日

写真左より
大治郎 純米よび酒 本生うすにごり
吟吹雪
800円/一合 滋賀
体育会系で腹筋がバリバリ6つに割れているけど、
草食系の爽やかな好青年みたいなイメージ。
男酒「大治郎」の中でも、どなたにでも呑み易いお勧め
酒です。ここから大治郎さんの深みにはまってみませんか?
屋守 純米無調整生 活性にごり
八反錦
800円/一合 東京
今更ながら申し上げますが、東京の蔵元さんです。東京にも
こんなに気骨のある蔵元さんが存在するんです。
屋守といえば、古酒を思わせるような熟成香と、老練な
味わいが大きな魅力。ところがこのお酒は、新酒らしい
爽やかなキレ感を持っています。とは言え、屋守さんですから
旨味は濃いですよ〜。やっぱり、じっくり味わいたい
お酒です。
磯自慢 純米吟醸 生しぼりたて 1300円/一合 静岡
甘すぎず、辛すぎず、旨味とコク、酸味が絶妙なバランスを
保ち、且つキレ良く爽やかさすら感じます。まろやかな
甘味と滋味がとても上品にまとまり、何杯でも
リピートしたくなるお酒です
天明 純米吟醸 中取り 槽しぼり
弐号 美山錦
800円/一合 福島
天明さんは、躍進めざましく、年々味の厚味を増している
蔵元さんです。うっすらと、おりの絡んだこのお酒は、美山錦の
持ち味である酸味とピリっとした辛味を持ちながらも
後味に黒糖を思わせるコク深い甘味の余韻を残します。
同じ米を使用した上喜元との呑み比べが楽しいですよ。
それぞれの蔵元さんの個性が出ていて楽しめます
上喜元 特別純米 生酒 美山錦 800円/一合 山形
強めの酸に、舌を心地良く刺激されて食欲が増進する
食中酒です。生牡蠣や、牡蠣の元焼きにピッタリ。
スッキリとした切れ長な瞳の女形の流し目のようなお酒です
.
1月27日

写真左より
亀泉 純米吟醸 原酒 生酒
アルコール14.8 日本酒度-8.5
800円/一合 高知
一年ぶりのCEL24.例年の乳酸飲料のような、爽やかな
甘酸っぱさは少し控えめ。その代わりに、ぐっと味が引き締まり
濃厚になっています。喉で感じる妖やかな酸の後味が
心地良く、こってりした料理にもよく合います
うごのつき 純米吟醸 斗瓶取り生
山田錦
1000円/一合 広島
フローラルかつフルーティー。奥深く艶のある甘味と香りが
あふれるように広がり、すっとエッジを効かせてキレます。
”小股の切れ上がったいい女”を表現したようなお酒です
龍力 特別純米 しぼりたて
兵庫県産五百万石
800円/一合 兵庫
精米歩合が低めのお酒の持つ、米本来の野太い旨味と
カラメルのような甘味を醸し出しながら、雑味は無く、
オール麹のような甘酸っぱさが加わって、濃醇派には
たまりません。燗や燗冷ましもたまりません
来福 純米吟醸生原酒
つるばら酵母 愛山
800円/一合 茨城
来福さんの毎年恒例、愛山とつるばら酵母のゴールデンコンビです。
薔薇の花園に迷い込んだ蜜蜂になった気分。うっとりする濃密な
含み香と甘味に、かすかにコーヒーのようなスパイスの効いた
苦味が加わり、まさに愛山の魅力を存分に引き出した
最上級の一品となっています。
陸奥八仙 純米吟醸 直汲み生酒
華吹雪
800円/一合 青森
華やかさと、こなれた旨味が上手に同居して、今や新旧日本酒ファンから
評価の高い蔵元さんです。造りにブレがなく、常に八仙本来の
華やかで深味があり且つキレのあるお酒を提供してくれます。
その中で際立ちながらも、ほっと落ち着きを感じさせてくれるお酒です
※冷酒の場合10℃前後で出て来ますのでゆっくりと温度差による味の変化もお楽しみ下さい
飲みかけで燗にしてもよし。店主



                                                常連の岩本様                 
いちべえ自慢のサッポロ生ビール。
ジョッキの泡の輪は状態のいいビールの証拠

桂馬 定雄と日本酒を語ろう!!