地酒専門店 荻窪いちべえのホームページ
日曜定休ですが、月曜日が祭日の場合は日曜日が営業日となります

毎週月〜水曜日に新酒が入荷しますがホームページでの
ご紹介は水曜の午後11:00頃になってしまいますので
木曜日のチェックがおすすめです!

「雨後の月」と「亀泉」 活性にごり 開栓の瞬間!

スタッフ募集!
日本酒を勉強したい方、独立したい方、日本酒居酒屋を
リードするいちべえで働いてみませんか?
時間、曜日その他いろいろ相談に応じます。
店主がみっちり仕込みます!
お気軽にお問い合わせ下さい!
03−3220−2952
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お勧め宴会コースはこちら!

奈良萬 利き酒会 遊穂 利き酒会
日にち 3月15日(月) 日にち 4月19日(月)
時間 7:00集合 7:30開始 時間 7:00集合 7:30開始
参加費 5000円
満員御礼!締め切りました
参加費 5000円
定員 100名様 定員 100名様

高瀬先生と天明の蔵元と一緒に
飲んでみよう!
日にち 4月5日(月)
時間 7:00集合 7:30開始
参加費 5000円
定員 32名
蔵元さんと一緒に呑める機会です。
皆様奮ってのご参加お待ちしております

立川志の吉 落語会
日にち 4月10日(土)
時間 3:00開場 3:30開演
出演 立川志の吉
木戸銭 1500円(小学生無料)
宴会 5:00〜6:30
宴会費 3500円

磯自慢蔵見学
日にち 3月14日(日)
時間 11:00集合 11:30出発
夜10:00には帰還予定
集合場所 杉並公会堂前
参加費 12000円
交通費(5000円)・宴会費(6000円) 
お土産(磯自慢一升2000円)その他雑費込み
いちべえ主催での磯自慢蔵見学は今回で最後となります。
満員御礼となりました。有難うございます!

平成22年利き酒会決定蔵
7月12日 雨後の月 5000円
8月 獺祭 6000円
3月15日(月) 奈良萬 5000円 9月6日 而今 6000円
4月19日(月) 遊穂 5000円 10月 5000円
5月10日(月) 亀泉 5000円 11月1日 千代むすび 5000円
6月7日(月) 龍力 5000円 12月6日 臥龍梅 5000円
利き酒会の予約を承ります。
詳しくは「11月の店主のたわごと」をご覧下さい。
皆様奮ってのご参加お待ちしております!
※すぐに予約が埋まってしまう状態です。お早目のご予約をお待ちしております
03-3220-2952までお電話にて受付中


高瀬先生の十四代の大吟醸・純米大吟醸を呑んでしまおうの会の
様子をアップしました。写真をクリック!

2月27にち いちべえ寄席(三遊亭鳳志)の様子をアップしました
写真をクリック!

2月8日 鶴齢 利き酒会の様子をアップしました
写真をクリック!

2月6日 立川志の吉落語会の様子をアップしました
写真をクリック!

3月10日新着
今月の店主のたわごと

今週の新入荷
毎週毎週ビックリする様な酒が入荷しています
仕入れ能力の底力と売る力を見てください

来週も旨い酒を仕入れます。是非ご来店頂き飲むしかないのでは
3月10日

写真左より
三芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒
亀口仕込み 阿波山田錦55
800円/一合 徳島
封切りは青りんご、日を経るとりんごの甘露煮、更に
猪口に注いでからも温度変化と伴に、味がくるくると
変わります。一貫しているのは、しっかりとコクのある
甘味と旨味。一杯で何杯分も楽しめるお酒です
純米吟醸 雄町 中取り
春盃 おりがらみ
900円/一合 山口
ぴちぴち感が嬉しい、おり絡みです。猪口に注いでから
しばらく待つと、貴さん独特のメロンのような
爽やかな含み香が沸き上がってきます。いつもの
貴にちょっぴりスィートな春らしさが加わっているお酒です
大那 純米吟醸 春摘み新酒
那須産五百万石
800円/一合 栃木
味を色で表現したような春らしいコーラルピンクのラベル。
パステルピンクではない所が、このお酒の持ち味を
良く表現していると思います。はんなりと淡く透明感の
ある喉越しながら、ダシの効いたような旨味もあるお酒です
勝駒 純米酒 生酒 800円/一合 富山
純米酒とはいえ、50%精米の贅沢な造り。研ぎ澄まされた
美しさと、純米酒らしい力強さを併せ持っています。
辛口ファンにも、こっくり系ファンにも自信を持って
お勧めできるお酒です
大倉
陽の光
山廃純米 直汲み生原酒
おりがらみ
800円/一合 奈良
コーヒーに例えるならばエスプレッソ。濃くて力強くて
熱い奴です。木香のような香りと、若干の苦味が、濃厚な
味を引き締めています。温まると乳酸菌の醸しだす
心地良い酸味も出てきます。やや上級者向けのお酒です
.
3月3日

写真左より
風の森 純米しぼり 華
奈良県産 露葉風
800円/一合 奈良
奈良県の酒造好適米「露葉風」(つゆばかぜ)で造った
お酒です。風の森さん独特の、ダシの効いた旨味と
酸味に少しやんちゃな甘味と力強さを感じます。
雑味なく、綺麗にまとまっていて「流石、風の森さん
だなぁ」と唸ってしまいます
而今 純米吟醸
八反錦 おりがらみ
1000円/一合 三重
おそらく、八反錦無濾過生と同じ造りのおり絡み。
無濾過生のくっきりとした輪郭をソフトフォーカスに
した様に、優しさとまろやかさが加わっています。
是非呑み比べてみて下さい
而今 純米吟醸
八反錦 無濾過生
1000円/一合 三重
フルーティー且つコクのある旨味と甘味に、綺麗な酸が
加わって、絶妙なハーモニーを奏でる美酒となっております。
若干の苦味がスパイシーに味を引き締めています
而今 純米吟醸
五百万石 無濾過生
三重MK号酵母
1000円/一合 三重
芳しい吟醸香。五百万石の持ち味である力強さと、三重酵母の
酸味と香りの「いいとこ取り」です。同じ而今さんの八反錦
二種よりも更にインパクトの強いお酒です。
異種混合タイトルマッチ(呑み比べ)もお勧め
奈良萬 純米生酒おりがらみ
無ろ過生原酒
800円/一合 福島
フルボディなにごり酒。蜂蜜のように、とろりと濃厚で
食前にアペリティフとして頂くのにも適しています。
しかも、酸もしっかり醸し出されているので、キレ良く
食欲が増しますよ。
※冷酒の場合10℃前後で出て来ますのでゆっくりと温度差による味の変化もお楽しみ下さい
飲みかけで燗にしてもよし。店主




 いちべえ自慢のサッポロ生ビール。
ジョッキの泡の輪は状態のいいビールの証拠

桂馬 定雄と日本酒を語ろう!!