地酒専門店 荻窪いちべえのホームページ
日曜定休ですが、月曜日が祭日の場合は日曜日が営業日となります

毎週月〜水曜日に新酒が入荷しますがホームページでの
ご紹介は水曜の午後11:00頃になってしまいますので
木曜日のチェックがおすすめです!

スタッフ募集!
日本酒を勉強したい方、独立したい方、日本酒居酒屋を
リードするいちべえで働いてみませんか?
時間、曜日その他いろいろ相談に応じます。
店主がみっちり仕込みます!
お気軽にお問い合わせ下さい!
03−3220−2952
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頂くとお会計時、お一人様につき500円サービスいたします
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お勧め宴会コースはこちら!

而今 利き酒会
日にち 7月13日(月)
時間 7:00集合 7:30開始
参加費 5000円
定員 100名様
114名様ご予約にて満員御礼!

今年の利き酒会の予定がほぼ決定しました!
すぐに予約が埋まってしまう状態です。お早目のご予約をお願いいたします!
7月13日 而今(満員御礼!)
5000円 10月5日 陸奥八仙  4500円
8月10日 来福 4500円 11月4日 4500円
9月14日 醸し人九平次(満員御礼!) 5000円 12月21日 南部美人(忘年会も兼ねて) 5000円

天青 蔵見学&日帰り温泉ツアー
日にち 7月26日(日)
時間 11:00出発(10:30集合/杉並公会堂前)
帰着 22:00頃(予定)
参加費 10000円(交通費、宴会費、日帰り温泉代含む)


6月27日 三遊亭鳳志の落語会の様子をアップしました
写真をクリック!

6月13日 J-COM 立川志らべ落語会の様子をアップしました
写真をクリック!

6月1日 龍力利き酒会の様子をアップしました
写真をクリック!

5月26日 全国新酒鑑評会前夜祭&平成20酒造年度全国新酒鑑評会 製造技術研究会の様子を
アップしました。写真をクリック!

5月7日 くどき上手利き酒会の様子をアップしました
写真をクリック!

5月2日 立川志の吉 落語会の様子をアップしました
写真をクリック!


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夕刊フジブログに「荻窪いちべえの今宵の一杯」の
連載が始まりました!是非ご覧になって見てください!

7月1日新着
今月の店主のたわごと

今週の新入荷
毎週毎週ビックリする様な酒が入荷しています
仕入れ能力の底力と売る力を見てください

来週も旨い酒を仕入れます。是非ご来店頂き飲むしかないのでは
7月1日

写真左より
東北泉 純米吟醸 出羽燦々 800円/一合 山形
すいすいと呑み易くキレのあるお酒ですが、出羽燦々の
持ち味であるグラマラスな甘味と小気味のよい酸が出ています。
出羽燦々のお酒は芳醇系のイメージがありますが、こちらは
この季節にピッタリです
佐久の花 純米吟醸 夏の直汲
ひとごこち
800円/一合 長野
佐久の花の夏バージョンはこうきましたか!こっくり旨口の
佐久の花の期待を裏切らない味です。アルコール度16度とは
思えない蜂蜜のような濃密さにスパイシーな苦味が加わって
しかもドライな喉越し
鍋島 Summer Moon
山田錦
800円/一合 佐賀
しっかりとした米の旨味とラズベリーのような甘酸っぱさが
たならなく癖になりそうです。鍋島は夏でも呑ませます。
すっきりとした呑み口ですが、温まるとともに蔵元本来の
こっくりとした味に変化します
七田 夏純 山田錦 800円/一合 佐賀
夏バージョンのスッキり系ですが、カラメル系の程よい苦味と
香ばしさと、まったりとした甘味は相変わらず活きています。
呑み応えはありながら、すいすいと楽しめるお酒です
開運 涼々 純米 山田錦 800円/一合 静岡
能登四天王のひとり、波瀬正吉さんが醸した夏バージョン。
ドライでキレがありながら深い味わいと華やかな香りと甘味が
しっかりと出ています。しかもこの綺麗さはさすが波瀬さん!ですよ
6月24日

写真左より
石槌 夏吟 槽搾り 800円/一合 愛媛
蒸し暑いこの季節、とりあえずのビールの代わりに日本酒の
夏吟がお勧めです。このお酒は、喉越しは爽やかながら
旨味と酸味と適度な甘味をしっかりと感じさせてくれる
調和のとれたお酒です
山形正宗 夏ノ純米 800円/一合 山形
こちらも夏バージョン。すっきりとしていますが、お砂糖を
焦がしたような香ばしさと樽酒のような木香があり、呑み答えのある
味に仕上がっています。山下清の絵のような花火のラベルも
夏らしくて素敵です
相伝 王禄木桶仕込み20BY
袋吊りオリ
1400円/一合 島根
しゅわしゅわとガスが立ち昇り心地よい喉越しの中に王禄
独特の深みと木香が存在感を主張。ぴりりと辛口の
キレ酒ですが、コクと深味とオリの甘味が加わっています。
夏吟も良いですが、この濃醇さはやはり王道ですね
天宝一 辛口吟醸生生
山田錦 夏吟熱いぜ!C(カープ)
800円/一合 広島
さらりとキレ良く綺麗呑み口が特徴の天宝一の夏バージョン。
喉を鈴が転がるように軽快で爽やかなお酒です。アルコール度も
14%と軽やか。呑み口は涼やかに、心は熱く地元広島カープを
応援しながら頂きましょう
克正 純米 無濾過生原酒
雄町
800円/一合 岡山
濃醇旨口派に支持者が多い蔵元さんです。どの酒を呑んでも
一貫した姿勢を感じさせてくれます。この酒は雄町米のグラマラスな
甘味を醸し出しながら、ダレ感は一切無く夏向きのキレのある
一品に仕上がっています。克正の中ではとっつき易いお酒なので
ここからハマって下さい
※冷酒の場合10℃前後で出て来ますのでゆっくりと温度差による味の変化もお楽しみ下さい
飲みかけで燗にしてもよし。店主


常連の岩本様                               
 
いちべえ自慢のサッポロ生ビール。
ジョッキの泡の輪は状態のいいビールの証拠

桂馬 定雄と日本酒を語ろう!!