7月1日

写真左より
| 東北泉 |
純米吟醸 出羽燦々 |
800円/一合 |
山形 |
すいすいと呑み易くキレのあるお酒ですが、出羽燦々の
持ち味であるグラマラスな甘味と小気味のよい酸が出ています。
出羽燦々のお酒は芳醇系のイメージがありますが、こちらは
この季節にピッタリです |
| 佐久の花 |
純米吟醸 夏の直汲
ひとごこち |
800円/一合 |
長野 |
佐久の花の夏バージョンはこうきましたか!こっくり旨口の
佐久の花の期待を裏切らない味です。アルコール度16度とは
思えない蜂蜜のような濃密さにスパイシーな苦味が加わって
しかもドライな喉越し |
| 鍋島 |
Summer Moon
山田錦 |
800円/一合 |
佐賀 |
しっかりとした米の旨味とラズベリーのような甘酸っぱさが
たならなく癖になりそうです。鍋島は夏でも呑ませます。
すっきりとした呑み口ですが、温まるとともに蔵元本来の
こっくりとした味に変化します |
| 七田 |
夏純 山田錦 |
800円/一合 |
佐賀 |
夏バージョンのスッキり系ですが、カラメル系の程よい苦味と
香ばしさと、まったりとした甘味は相変わらず活きています。
呑み応えはありながら、すいすいと楽しめるお酒です |
| 開運 |
涼々 純米 山田錦 |
800円/一合 |
静岡 |
能登四天王のひとり、波瀬正吉さんが醸した夏バージョン。
ドライでキレがありながら深い味わいと華やかな香りと甘味が
しっかりと出ています。しかもこの綺麗さはさすが波瀬さん!ですよ |
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6月24日

写真左より
| 石槌 |
夏吟 槽搾り |
800円/一合 |
愛媛 |
蒸し暑いこの季節、とりあえずのビールの代わりに日本酒の
夏吟がお勧めです。このお酒は、喉越しは爽やかながら
旨味と酸味と適度な甘味をしっかりと感じさせてくれる
調和のとれたお酒です |
| 山形正宗 |
夏ノ純米 |
800円/一合 |
山形 |
こちらも夏バージョン。すっきりとしていますが、お砂糖を
焦がしたような香ばしさと樽酒のような木香があり、呑み答えのある
味に仕上がっています。山下清の絵のような花火のラベルも
夏らしくて素敵です |
| 相伝 |
王禄木桶仕込み20BY
袋吊りオリ |
1400円/一合 |
島根 |
しゅわしゅわとガスが立ち昇り心地よい喉越しの中に王禄
独特の深みと木香が存在感を主張。ぴりりと辛口の
キレ酒ですが、コクと深味とオリの甘味が加わっています。
夏吟も良いですが、この濃醇さはやはり王道ですね |
| 天宝一 |
辛口吟醸生生
山田錦 夏吟熱いぜ!C(カープ) |
800円/一合 |
広島 |
さらりとキレ良く綺麗呑み口が特徴の天宝一の夏バージョン。
喉を鈴が転がるように軽快で爽やかなお酒です。アルコール度も
14%と軽やか。呑み口は涼やかに、心は熱く地元広島カープを
応援しながら頂きましょう |
| 克正 |
純米 無濾過生原酒
雄町 |
800円/一合 |
岡山 |
濃醇旨口派に支持者が多い蔵元さんです。どの酒を呑んでも
一貫した姿勢を感じさせてくれます。この酒は雄町米のグラマラスな
甘味を醸し出しながら、ダレ感は一切無く夏向きのキレのある
一品に仕上がっています。克正の中ではとっつき易いお酒なので
ここからハマって下さい |
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