新しい酒はだいたい週に一度入荷します。
ねらい目は火曜日か水曜日・・・
入り次第こちらで紹介しますのでご来店前に是非チェックしてみて下さい
２００８年４月 店主のたわごと
利き酒会に酒造り唄も良いかな？と思って、椿山荘のフルネットの会で買った
坂田美枝著の日本の酒造りの唄を出して、今読んだり聴いたりしていますが
大変素晴らしく坂田さんの努力が強く感じられ、杜氏さん達、酒を造っている
方々のやさしさが美しく素朴に心に焼きつき、酒造り唄を唄ってくれそうな方をと
思っています。私の祖母は野積の庄屋の娘に生まれ、寺泊の桂馬家に
嫁に来ましたが、弥彦山の裏の野積の村は冬は日本海から吹きつける風が
弥彦山に当たり、山から海まで１００m〜２００mもない所なので冬場は
酒造りに行っていたそうです。寺泊港は信濃川が氾濫するので大河津分水を
作り、信濃川を新潟と中之口川（寺泊）に分け洪水はなくなったが
砂が寺泊港に入り海水浴場になってしまいました。
越後杜氏は野積、三島郡、頸城と３つに分けられます。
南部杜氏、能登、広島、出雲、丹後、山内、信濃、山形、越前糠、丹波、但馬、城崎、伊万、備中
能毛、九州杜氏・・・杜氏組合は１７もあり、冬場の農村地域では仕事のない時期に
酒作りをしていた所が多くあったようです。
４月２９日（火）祭日、高瀬先生の勉強会があります。
神奈川県の相模灘の専務さんが出席されます。
先日、椿山荘５０蔵フルネットの利き酒会に出席し、相模灘を久しぶりに
利いてみましたが、久保田の名前で３〜４年前に飲んだ時より
数段旨くなり今回のメルマガでは神奈川県の銘酒４本でも
紹介しました。（天青、丹沢山、蓬来、いづみ橋）
相模灘もおもしろい蔵になりました。是非皆様お揃いでお出掛け下さい。
フルネットの純米酒フェスティバル（椿山荘）に行って来ました。
今回は日本酒ブームが来ているせいか、盛大で皆さん楽しそうに
ブースを回り酒を利いて楽しんでいる様子をアップしてあります。
まだ行ったことのない方は是非一度勉強のためにどうぞ！
チケットが取れない・・という方は当店へ遊びに来てください。
お取りいたします。新入社員が部下になり、大変な時期だと思いますが
仕事と共に日本酒がこんなに旨いものかと飲み方のご指導も
お願いいたします。
４/５（土）三遊亭鳳志の落語会には３５名様のお客様にお集まり頂き
大盛況のうちに終わりました。来年３月には真打昇進との事で
今、乗りに乗っております。これからは１ヶ月に１回土曜日に寄席をやりますので
皆様お揃いでお出掛け下さい。
４/７（月）臥龍梅の利き酒会には６５名様ものお客様にお集まり頂きました。
蔵元の鈴木社長、日下部さんにもご出席頂き宴会も大変盛り上がりました。
いろいろなお客様にご来店頂き来月の「開運」もおもしろくなりそうです。
予約も入り始めております。皆様奮ってのご参加お待ちしております。
高瀬先生の勉強会も大いに盛り上がり、鶴齢の阿部さんも大人気の内に
宴会も終わりました。
今度の土曜日は落語会、月曜日（７日）の臥龍梅の利き酒会には５０名様程の
ご予約を頂き有難うございます。
今、話題の而今、十四代、磯自慢、王禄、田酒も各種十分あります。
是非皆様のご来店をお待ちしております
４月２日 写真左より
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４月９日 写真左より
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４月１６日 写真左より
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４月２３日 写真左より
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４月３０日 写真左より
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