新しい酒はだいたい週に一度入荷します。
ねらい目は火曜日か水曜日・・・
入り次第こちらで紹介しますのでご来店前に是非チェックしてみて下さい
２月の店主のたわごと
春には入社祝い、花見酒、結婚式、歓送迎会、打ち上げ・・・とまだまだ
酒を飲む機会があります。春先に出来た新酒が沢山揃っております。
当店の酒は悪酔いは絶対というほどしません。
日本酒は名前の通り日本産です。有機農法や裏の田圃で契約農家で
見えるところで原料の米を作っている所がほとんどです。
旨い酒を味見に来てください。
土曜日だから少し混んでいた。日本酒が好きそうな、燗酒をお飲みになっている
お客様に挨拶に行った。お客様に「今日ラジオで太田和彦さんが一言目に
東京では日本酒の新酒の品揃えが良いのはいちべえだろうと言っていましたよ」と
聞いた。一度ご来店頂いた事があり、燗を２〜３合くらいお飲みになって
お帰りになったが、日本酒の世界では第一人者である方に褒められたような
勘違いをして本当に楽しい一日であった。
鶴齢の利き酒会には６５名様ものお客様にお集まり頂き大盛況のうちに
終了しました。本当に有難うございました。
三遊亭鳳志の落語会も沢山のお客様で賑わいました。
磯自慢の蔵見学は５０名近くのお客様にお断りしてしまい
誠に申し訳なく思っております。人気蔵のため、なかなか蔵見学が
出来ないのが現状です。お断りしてしまったお客様、本当に
申し訳ございません。
どぶろく（その他の醸造酒）は今年の出来も大変旨く人気で
ヒット商品の一つになりました。今年の蔵の姿勢がすばらしく
直汲、にごり酒、活性にごり（ビジター用なのであまり濃くなく爽やか
クリーミーに出来ております）
イベントやお店にご来店お待ちしております。
２月２日に行われた高瀬先生の勉強会には陸奥八仙の駒井専務様と
八戸せんべい汁研究所の方、港八戸の海の幸「第35喜久丸いか沖漬」
「虎鯖」「天日干しするめ」など当店の料理とは別に八戸のおいしいつまみが
出てきて食べきれないほどでした。
八戸のせんべい汁は２００年前から食べられていたそうです。
昔は貧しかったので一般的にはすいとんを食べていましたが
八戸地方の人達はいろいろな具を入れた鍋に南部せんべいを入れて
主食にしていたようです。PRは10年位前から、本格的には
４年ほど前から広く知られるようになったようです。
イベント情報を見て好きな蔵、好きなお題、勉強会などをチェックして下さい。
楽しい事がいっぱいのいちべえです。是非皆様お揃いでお出掛け下さい。
利き酒会はもう１２月の予定まで決まっております。
２月６日 写真左より
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２月１３日 写真左より
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２月２０日 写真左より
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２月２７日 写真左より
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