新しい酒はだいたい週に一度入荷します。
ねらい目は火曜日か水曜日・・・
入り次第こちらで紹介しますのでご来店前に是非チェックしてみてください
２００7年５月店主のたわごと
最近、酒の醸しも上手くなり専務の力はすごいなと思っていたら
新潟の方の先日テレビに出ていた蔵で今年はどうしたんだろう？
という蔵がある。特別純米を売ることが出来ない。純米大吟醸、多く
醸しすぎて味がこわれているのか重傷である。当店からはおすすめできない。
これに気づかない蔵はもっとこわい。（５/３０）
中川君から電話が来て、１０月１日（月）栃木の松の寿の利き酒会に
大那の阿久津さんも来てもらうとの事。２蔵で開催することに
決定しました。
江戸時代は江戸周辺に「地廻り酒」と呼ばれる酒が興ったが
品質的には「灘の酒」には適わなかったようである。
現在は栃木、埼玉、神奈川、群馬の蔵は石高を３分の１位にして
息子（2代目）が頑張っているところが多くなり、大変旨くなっている。
毎年毎年旨い蔵が出来ている。
中川商店の中川専務（右）と辻善兵衛の辻専務（左）
がご来店下さいました。
辻専務とお客様の伊藤さん
高瀬先生の勉強会も天青の五十嵐杜氏をゲストにお迎えして
好評のうちに終了しました。また、東北泉の利き酒会も６７名様もの
ご参加を頂き大好評でした。本当にありがとうございました。
出品酒の利き酒をしましたがさすがに古酒は1点も入らず
平均的に点数が入りました。辛口辛口とお客様が言われますが
それは口にべとつかないキレの良い酒だと再確認いたしました。
次回の龍力は６月６日（水）の貸切です。９０名様を目指して
只今予約受付中です。今日現在６７名様のご予約を頂いております。
あと少しですがまだ予約承りますのでお電話お待ちしております。
いずみ橋の皆さんが言うには、食事の時には売れている酒を
食中酒にするそうです。私はすばらしい事だと思います。
赤トンボ（いずみ橋）、昇龍（蓬菜）、愛甲、天青（生）茅ヶ崎が
今、神奈川県の酒では売れています。
これからは、火牛（小田原）、さがみ灘（津久井湖）が売れてくるのでは
ないかと思っています。丹沢山（龍）は昔は売れたけど・・・と
ならないように頑張ってほしいです。
星自慢の社長さんより
「雪の香」を２本送って頂きました。生酒純米で活性が強く
口当たりスッキリとキレも良く大変旨い。当店でもこれから
売れるかな？と思い仕入れようかと思っています。
石川鷹彦様ご来店。東北泉の高橋蔵元と写真を撮らせてもらい、２人で名刺を
頂きました。この名刺はプレミアがついているので５〜６千円するとの事でした。
テレビを見ていたら夕張メロンが２個２００万円、1個１００万円で売れたそうです。
夕刊フジのブログで花薫光７２０ｍｌ１本２００万円と驚いて書いたが
メロンに比べたら安いのではないか？驚いた。
掲示板を再開することにしました。悪口を書かれるとビビッて
閉めましたが、やはりあった方がおもしろく当店のホームページは
悪口を書かないようにと心掛けていますが、攻撃されると
うまくかわすのが大変ですのでお手柔らかにお願いします。
臥龍梅 純米吟醸浮世絵ラベル ９００円/一合を
３０本仕入れました。昨年旨いなと思ったところ売り切れなので
営業の日下部さんにお願いして仕入れました。
たくさんありますので皆様のご来店お待ちしております。
焼酎のお客様が少し減り、日本酒を飲むお客様が増えたような
気がします。日本酒、焼酎、ワイン、ビール、梅酒、サワー類と
自分の飲みたい酒を飲むという状態になり、本格焼酎ブームも
去ったような気がします。地酒も大変ですけど、焼酎、ワイン
これから勝負です！（５/９）
愛知県のマニアックな地酒がある酒屋さんに電話して
宗玄の山田、雄町を買う。坂口さんが今年は奥能登の白菊に１年間だけ
教えに行ったので今年は宗玄は醸してないとの事。
来年は戻って宗玄に帰るか、帰ればいいな。私たちは開運に行くかとか
いろいろな話が出ている。地元の宗玄は醸しています。
大英勇の本醸造無ろ過を薦められた。蔵は１年くらい前に
当店のお客様の会社がマンションを作るために買収して
今は蔵は無く珍しいので１本買い飲んでみた。旨い。
早速仕入れ癖が出て全部頂いた。
閉めた蔵の酒です。まだまだあります。飲みに来て下さい。
勝駒は３〜４年置いてなかったので富山に電話」してみた。
３本買い、お勧めを聞いてみた。氷見初嵐、三笑楽、勝駒は相変わらず旨い。
氷見初嵐は初めてである。これも旨い。すぐ追加して３本
仕入れました。三笑楽、これまた旨い。３軒とも杜氏さんが３０代前半
との事。しばらく富山への電話が続きそうである。
氷見初嵐の名前は表千家茶道師範の鳩尾千津さんに
つけてもらったそうです。氷見の里は椿の里です。
茶道で椿を使いますが良質の椿の品種に「曙」「初嵐」と
言うのがあるそうです。「曙」は蔵元の名前そのもの
「初嵐」は鰤起こしの雷を連想させます。とても良い
名前なので決めたそうです。ラベルのデザインは北日本で
有名な漫画家の森みちこさんにお願いしたそうです。
食中酒としてはすばらしいと思いますので是非味見に
ご来店下さい。久しぶりに電話したのにやさしく対応して下さいました。
なかやす酒販さん、頑張って売らせて頂きます！！（５/２）
５月２日 写真左より
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５月９日 写真左より
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５月１６日 写真左より
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５月２３日 写真左より
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５月３０日 写真左より
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２００７年１月
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２００７年３月
２００７年４月
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